Издание Forbes назвал самые полезные фаст-фуды в мире. В большинстве своем, эти заведения рассчитаны на вегетарианцев.

Пальму первенства завоевали заведения сети Феррана Адриа Fast Good, известного создателя ресторана молекулярной кухни el Bulli. Концепция фаст-фудов была разработана назло скептикам, утверждавшим, что дальше ресторана Адриа не продвинется. Основные блюда в заведениях привычны обывателю фаст-фуда: это картошка фри, гамбургеры и салат. Однако для приготовления столь тривиальных снеков используются только лучшие продукты. И никаких консервантов.

Второе место заняла сеть ресторанов быстрого питания Veda, специализирующаяся на индийской кухне. Вразрез с традиционно жирной и калорийной едой Индии, канадские фастфуды «Veda» готовят «облегченный» вариант с минимальным использованием масла, отказом от тяжелых соусов и акцентом на приготовление полезной, легкоусвояемой пищи.

На третьем месте расположился фаст-фуд из Нью-Йорка. Все блюда в Gustorganics готовят исключительно из органических продуктов. При этом требования исключительно органического состава предъявляется не только к еде, но к обстановке и даже форме персонала.